哈希氣相離子遷移譜的應(yīng)用，在很多的行業(yè)當(dāng)中都發(fā)揮著非常重要的作用，尤其是近些年來(lái)的食品行業(yè)。眾所周知，食品行業(yè)每年都會(huì)有各種各樣的食品安全問(wèn)題出現(xiàn)，而乳制品更是全民關(guān)注的重要內(nèi)容追，為了確保乳制品的品質(zhì)檢查工作到位，其中就少不了會(huì)使用到哈希氣相離子遷移譜。

  關(guān)于乳制品質(zhì)量的評(píng)價(jià)，除營(yíng)養(yǎng)成分外，風(fēng)味品質(zhì)也是重要的影響因素。哈希氣相離子遷移譜的應(yīng)用，可以將上述兩種檢測(cè)的需求合二為一，同時(shí)獲得風(fēng)味化合物構(gòu)成及樣品品質(zhì)判別信息。

  哈希氣相離子遷移譜的應(yīng)用分析原理：樣品經(jīng)氣相色譜分離后，先經(jīng)IMS離子源進(jìn)行離子化然后進(jìn)入漂移區(qū)，根據(jù)在漂移區(qū)的遷移速率不同，不同物質(zhì)按照先后順序到達(dá)檢測(cè)器，從而被檢測(cè)。

  乳制品的品質(zhì)如何，關(guān)系著每一個(gè)人的健康問(wèn)題，所以在這樣的情況之下，哈希氣相離子遷移譜的應(yīng)用也就越發(fā)顯得亟為重要，在市場(chǎng)的應(yīng)用需求之下，從而獲得更好的發(fā)展效果。

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